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1.將（jiāng）苦瓜洗淨切片，大約5mm厚（hòu）度。
2.放入烘幹（gàn）房，在溫度為55℃環境下，烘幹4小時（shí）
3.烘幹好後，盡快密（mì）封好，防（fáng）止受潮變質。
4.如受潮變軟，重新放回機器，烘幹10分鍾，又可恢複。
苦瓜（guā）作（zuò）用：
苦（kǔ）瓜又稱涼瓜，VC含量相當豐富，居瓜類蔬菜之首，而且還含有苦瓜苷，5―羥色胺，苦瓜蛋白MAP30（阻止艾滋病病毒DNA合（hé）成的蛋白質），具有清熱，明目，解毒，提高（gāo）免疫力等功效，有降血糖（táng）的作用。是糖（táng）尿病人理想的食療蔬（shū）菜。具有（yǒu）很高的（de）深開發利用價值。
黃秋葵
黃秋葵（kuí）的含水量相對比較高，水分達到80%,因此烘烤（kǎo）的（de）時間相對較長，而且烘烤時要調控（kòng）好溫度，否則會影響到色相美觀。
1.在50℃的溫度（dù）下（xià）開（kāi）啟新風係統，一直烘烤（kǎo）24個小（xiǎo）時，這樣黃秋葵才不會變黑。
2.將熱泵烘幹除濕機溫度調到60℃，同樣開啟新風係統，24小時後，取出涼一會，直接打包。
黃秋葵這樣名貴（guì）物品，采用（yòng）熱泵烘（hōng）幹機（jī）燒烤出來的成品，無論（lùn）是色相還是營養價值都（dōu）達到_理（lǐ）想的效果。烘烤後的黃秋葵還可以看到綠色成（chéng）分在（zài）表皮上，達到美觀的色相。
黃秋葵幹（gàn）的食（shí）療作用：
1.健（jiàn）胃（wèi）整腸（cháng）。粘蛋白有保（bǎo）護胃壁的作用，並促進胃液分（fèn）泌，提高食欲_消化不良等症狀。
2.強腎明目。含有維生素A，有益於視網膜健康，維護視力。含有特殊的藥效成分，能強（qiáng）腎補虛，對男性疾病有輔助治療作用
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